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Sel de Bretagne

Ursprünglicher Preis war: 4,50 €Aktueller Preis ist: 3,90 €.

  • rotes Salz aus Hawaii
  • auch bekannt unter dem Namen “Alaea-Salz”
  • Inhalt: 90 g

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Beschreibung

Dieses Keltische Meersalz ist auch als “Sel de Guérande” bekannt und hat seinen Ursprung in Frankreich. Seit vielen hunderten von Jahren wird es im Süden der Bretagne, in Guérande, geerntet. Wenn sich an heißen und windstillen Tagen eine hauchdünne Salzschicht an der Wasseroberfläche absetzt, wird sie mit altertümlichen Holzschiebern abgeschöpft.

Dieses Finishing-Salz ist natriumarm und wird erst nach dem Kochen über die fertig gegarten Speisen gegeben. Es enthält keinerlei Zusätze und wird nicht raffiniert.

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