Beschreibung

Persisches Blaues Salz stammt wieder Name schon sagt aus Persien. Es wird in Minen in der Wüste Dascht-e-Lut abgebaut.

Der Geschmack ist intensiv salzig und im Abgang kommen ein leicht säuerlicher Touch und eine angenehme Würze hervor.

Es ist ein sogenanntes Finishing-Salz und wird erst nach dem Kochen über die fertig gegarten Speisen gegeben.

Knobiöl